锦屏小吃觅食全攻略
锦屏小吃融合苗侗饮食精髓，以酸辣鲜香著称，本地人常在这些地方寻觅地道风味：
- 隆里古城区域：古城内老巷遍布家庭式小吃摊，推荐锦屏腌鱼（用糯米粉与辣椒发酵的河鱼）配油茶，清晨搭配蒸糯米粑食用最地道。
- 三江路夜市：傍晚后本地人聚集地，必试酸汤米豆腐（米凉粉浇苗家酸汤）和烤蕨粑，蘸辣椒面食用风味独特。
- 侗寨农家体验：向本地人学习制作血灌肠（猪血混合糯米灌制）与灰碱粑（草木灰水调制的糯粑），体验最传统烹饪手法。
贴心提示：小吃单价多在5-15元，建议避开景区中心摊位，深入菜市场周边小巷，观察本地人排队较多的摊位即可快速找到正宗味道。